รวม 5 เด็ดเคล็ดลับการปลูกผักสวนครัวที่ทุกคนควรรู้
การปลูกผักสวนครัวในบริเวณบ้านนั้นมีข้อดีตรงที่ว่าจะทำให้เราสามารถนำผักสวนครัวเหล่านั้นมารับประทานได้ แถมยังช่วยทำให้เราประหยัดเงินในกระเป๋าไปได้มากเลยทีเดียว แต่การที่จะปลูกสวนครัวให้เจริญงอกงามได้นั้นจะต้องอาศัยปัจจัยอะไรหลายอย่างไม่ว่าจะเป็น ปุ๋ยที่ใช้ สภาพอากาศ และรวมไปถึงการดูแลรดน้ำอย่างเป็นประจำ วันนี้เราจึงนำ 5 ทริคเด็ด ๆ ในการดูแลผักสวนครัวให้เจริญเติบโตจนผลิดอกออกผล ว่าแต่จะมีอะไรบ้างเรามาชมไปพร้อม ๆ กันเลย
1.เวลาที่เหมาะสมกับการเก็บผัก
โดยเวลาที่เหมาะสมในการเก็บผักควรเป็นช่วงเวลาเช้า เพราะในช่วงเวลานี้ผักจะมีอัตราการคายน้ำในปริมาณที่น้อยจึงทำให้เราสามารถเก็บรักษาผักได้นานกว่าตอนที่เก็บตอนบ่าย
2.การเก็บรักษาผักในแบบที่ถูกต้อง
ในกรณีที่เราต้องเก็บผักในปริมาณมากควรนำมาห่อด้วยหนังสือพิมพ์ จากนั้นนำแช่ตู้เย็นทันทีโดยที่ไม่ต้องล้างผัก เพราะถ้าเรานำไปล้างผักก็จะทำให้ผักเน่าเร็ว ซึ่งถ้าเรานำไปล้างควรรีบนำไปประกอบอาหารทันทีเพื่อผักจะได้ไม่สูตรเสียวิตามิน
3.พืชแต่ล่ะชนิดมีระยะการเก็บเกี่ยวที่แตกต่างกัน
โดยพืชแต่ล่ะชนิดก็จะมีฤดูกาลเก็บเกี่ยวที่แตกต่างกันออกไป ดังนั้นเมื่อเราปลูกผักสวนครัวไปได้สักระยะก็ควรสังเกตว่าพืชชนิดไหนมีความเปลี่ยนแปลงและมีความพร้อมที่จะเก็บเกี่ยวบ้าง โดยถ้าเราปล่อยปะละเลยให้ผักสวนครัวแก่จัดและไม่มีการเก็บเกี่ยวไปประกอบอาหารก็จะทำให้ผักมีเส้นใยที่เหนียวและมีรสชาติขมไปจากเดิม
4.ตัดพืชผักที่มีรูปร่างผิดปกติออก
สำหรับพืชผักต้นไหนที่มีรูปร่างบิดงอเราควรทำการตัดทิ้งทันทีเพื่อทำให้พืชผักสวนครัวสามารถเจริญเติบโตต่อไปได้และเป็นการทำให้สารอาหารต่างๆสามารถขึ้นไปเลี้ยงลำต้นส่วนที่เหลือได้สมบูรณ์มากขึ้น
5.ปุ๋ยคอก
เป็นปุ๋ยที่คนส่วนใหญ่นำมาบำรุงพืชผักสวนครัวกันมากที่สุด เพราะปุ๋ยชนิดนี้จะอุดมไปด้วยสารอาหารหลายชนิดและช่วยปรับปรุงคุณภาพของดินให้ดีขึ้น จึงทำให้พืชผักสวนครัวสามารถเจริญเติบโตได้ไว และช่วยรักษาความชื้นให้กับผักสวนครัวแต่ล่ะชนิดอีกด้วย
ไม่ยากเลยใช่ไหมล่ะสำหรับการดูแลพืชผักสวนครัวให้เจริญเติบโตได้ดี แถมถ้าเราตั้งใจและใส่ใจดูแลผักสวนครัวของเราให้เจริญงอกเงา เราก็ยังสามารถนำพืชผักเหล่านั้นไปขายเพื่อเป็นสร้างได้ได้อีกหนึ่งช่องทางอีกด้วย
