ปลูกผักลงดินเอาไว้กินง่ายๆ ในช่วงพิษเศรษฐกิจโควิด 19
เชื้อไวรัส covid-19 นั้นได้แพร่ระบาดเป็นระลอกที่ 3 แล้วสำหรับประเทศไทย ส่งผลกระทบต่อเศรษฐกิจในวงกว้างทั้งผู้ประกอบการและลูกจ้าง ผู้คนมากมายต้องสูญเสียรายได้รวมถึงกลายเป็นบุคคลที่มีสถานะว่างงาน ด้วยเหตุนี้ในช่วงเวลาที่ยากลำบากทำให้เรานั้นจำเป็นจะต้องรัดเข็มขัดค่าใช้จ่ายต่างๆ ให้แน่นมากยิ่งขึ้น ไม่เพียงเท่านั้นเรายังอาจจะต้องหาอาชีพเสริมเพื่อสร้างรายได้ให้กับเราในช่วงเวลาดังกล่าวนี้อีกด้วย ในวันนี้เราจึงจะมาแนะนำวิธีการ ปลูกผักลงดินเอาไว้กินง่ายๆ ในช่วงพิษเศรษฐกิจโควิด 19 เอาไว้รับประทานหรือจะเอาไว้ขายเพื่อหารายได้ก็ได้เช่นเดียวกัน โดยภาพที่เราจะมาแนะนำในวันนี้เป็นผักสลัดที่สามารถปลูกได้ง่ายๆ เพียง 4 ขั้นตอนเท่านั้น ประกอบไปด้วย
- เตรียมดิน ขุยมะพร้าว และปุ๋ยคอกในอัตราส่วน 1 ต่อ 1 ต่อ 1 ผสมคลุกเคล้าให้เข้ากันหลังจากนั้นนำไปลงบนแปลงผักที่เราเตรียมไว้แล้วรดน้ำให้ชุ่ม
- เตรียมถาดเพาะเมล็ดด้วยการนำเอาดินใส่ลงไป ถาดเพาะเมล็ดนั้นสามารถใช้ได้ทั้งแบบพลาสติกที่มีขายทั่วไปตามร้านอุปกรณ์เกษตร หรือจะดัดแปลงใช้แผงไข่ก็ได้เช่นเดียวกันเพื่อประหยัดงบประมาณมากยิ่งขึ้น
- นำเมล็ดที่เตรียมไว้หยอดลงในหลุมในถาดเพาะเมล็ด หลังจากนั้นก็ใช้ดินกลบเมล็ดเบาๆ แล้วรดน้ำให้พอชุ่ม จากนั้นให้นำเอาถาดเพาะเมล็ดไปวางไว้ในสถานที่ร่มที่ไม่ได้โดยตรง อากาศถ่ายเท และมีอุณหภูมิที่ไม่ร้อนจนเกินไป โดยเมล็ดผักสลัดที่แนะนำนั้นจะประกอบไปด้วยกรีนโอ๊คผักยอดนิยมที่มีใบสีเขียวอ่อน มีประโยชน์มากมายอย่างเช่นการบำรุงสายตา บำรุงประสาท และกล้ามเนื้อช่วยในการสร้างเม็ดเลือด และเรดโอ๊ค เป็นผักสลัดใบสีม่วงแดงมีกากใยอาหารสูง สามารถย่อยง่าย อุดมไปด้วยวิตามิน เหมาะสำหรับคนที่ต้องการจะลดน้ำหนักหรือควบคุมอาหาร
- หลังจากทิ้งถาดเพาะเมล็ดไว้ประมาณ 2-3 วัน ต้นอ่อนก็จะงอกขึ้นมาให้เราได้เห็น หลังจากนั้นให้ทิ้งไว้ต่ออีกประมาณ 1 อาทิตย์ถึง 10 วัน แล้วนำเอาถาดเพาะเมล็ดไปวางไว้ในบริเวณที่มีแดดตลอดทั้งวัน เนื่องจากผักสลัดนั้นเป็นพืชที่ชอบแสงแดดและสามารถโดนแดดได้ตลอดทั้งวัน
- หลังจากต้นอ่อนแข็งแรงพอให้นำเอาตัวต้นย้ายลงไปในแปลง ที่เราเตรียมไว้หรือจะย้ายลงกระถางก็ได้เช่นเดียวกัน รอให้ผักเติบโตอีก 45 วันก็สามารถเก็บเกี่ยวได้แล้ว วิธีการย้ายควรนำเอาช้อนพลาสติกตักต้นกล้าขึ้นมาจากถาดแล้วนำเอาลงไปไว้ในหลุมในกระถางหรือในแปลง หลบดินแล้วใช้ฟางคลุมบริเวณลำต้นแล้วรดน้ำให้พอชุ่มเล็กน้อย ช่วงเวลาที่ดีที่สุดสำหรับการทำขั้นตอนดังกล่าวคือช่วงเวลาตอนเย็นเพื่อให้ผักได้พักฟื้นอย่างเต็มที่
